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Salão de vinhos naturais deverá acontecer em janeiro no sul da França




O vinho biológico continua em crescimento em todo mundo. Cada vez mais os consumidores de vinhos procuram vinhos naturais . O único problema , pelo menos aqui no Brasil, onde as tarifas de vinhos são tão altas, estão nos preços,  que costumam ser um pouco mais caros, porém, já é possível encontrar vinhos simpáticos naturais por preços mais acessíveis. 

Em janeiro do próximo ano a França deverá sediar um salão muito interessante sobre os vinhos BIO , o Salão Montpelliérain Millésime Bio Vintage, que deverá ocorrer de 28 a 30 de janeiro, na cidade de Montpellier. Para o evento são esperados 11 países produtores de vinhos BIO , entre eles estão : Austria,Alemanha, França, Chile e Califórnia.

Aqui no Brasil, restaurantes famosos já adotaram os vinhos BIO para as suas cartas, o Restaurante DOM, do chef Alex Atala é um exemplo. Segundo a sommeliére da casa Gabriela Monteleone, 60% da carta do restaurante é composta pelos vinhos Bio.

Mais informações sobre o Salão Montpellier Bio Vintage, acesse: http://www.millesime-bio.com





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