Dica de leitura : Le Vin & L`Amour

Autor francês revela cenas e fatos picantes na relação do vinho e o ato do amor

Meninas, para apimentar ainda mais o prazer a dois, a obra assinado pelo autor francês Philippe Brenot, revela aspectos importantes ligados ao amor e o vinho através dos tempos. A literatura traz ainda frissons, fantasias e o poder de sedução através da bebida.Vale lembrar que uma taça de vinho revela entusiasmo, sedução e grande poder no momento a dois. 

 

Onde encontrar? Infelizmente não temos a versão em português, mas vale dar uma fuçada nas livrarias em Paris e em Portugal! Esta dica é ótima para quem esta viajando e procurando uma boa leitura !

Serviço:

Autor: Philippe Brenot

Edição/reimpressão: 2009

Páginas: 157

Editor: FERET

Idioma: Francês

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Guia para as mulheres encontrarem um produtor de vinho perfeito!

O livro ainda não chegou no Brasil, mas esta nas prateleiras francesas! Então, para quem esta pela França vale a pena dar uma olhada! As autoras Laurie Matheson et Nicole Seeman , contam com detalhes segredinhos para encontrar aquele homem mega especial e seu château francês no livro “Le guide pour les femmes qui veulent trouver l'homme le vin ideal”, em português “O guia para as mulheres que desejam encontrar um homem do vinho ideal”, com 160 páginas. 

E vamos combinar meninas, que encontrar o homem com o château na bagagem deve ser tudo de bom!Imagina, você cuidando do seu vinho o dia inteiro? E ainda ter companhia certa para as degustações? Ulalalaal!

O livro esta disponível em francês no site : http://www.feret.com, neste site, você encontra também várias obras ligadas ao vinho! É realmente muito interessante!

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Hoje é o dia do livro

Pessoal,

Para comemorar o dia do livro, gostaria de deixar como dica um livro já conhecido entre os amantes de vinhos, mas que pode ser novo pra quem chega agora. "Conheça Vinhos", com Dirceu Vianna Junior e José Ivan Santos. Dirceu é o único Master of Wine, no Brasil e conta com uma humildade surpreendente, difícil de se encontrar entre os profissionais deste setor.

O livro relata o trabalho detalhes da produção de vinhos, além de curiosidade e muito mais. Vale a pena ler , considerando que o livro é escrito por profissionais dotados de conhecimentos profundos sobre a bebida.

Serviço: 

Obra : Conheça Vinhos
http://www.editorasenacsp.com.br/portal/produto.do?appAction=vwProdutoDetalhe&idProduto=21374

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Editora Boccato lança revista de gastronomia

A Editora Boccato, do chef André Boccato, lançou na noite de ontem(20), uma nova publicação para os amantes da boa gastronomia. Mas diferente do que já temos no mercado editorial, a Revista "Cook Lovers - Cozinhar é divertido, cozinhar faz amigos", vai dedicar as suas páginas divulgando viagens gourmets pelo mundo, cursos, receitas, novidades no mundo do vinho, dicas de leituras e as novidades em patisserie e do mundo da gastronomia contemporânea.
A Revista conta com uma equipe de peso no comando da jornalista Fernanda Meneguetti.

Para o chef André Boccato, esse é um sonho realizado. "Estou muito feliz", destacou Boccato.

Confiram!
http://www.cooklovers.com.br/revista/

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Receita para o dia dos namorados!

Eu me lembro que há 01 ano atrás eu postei aqui no blog,  uma receita que fez um tremendo sucesso, do livro : Cozinha - As receitas amorosas de uma feiticeira, da escritora francesa Bulard-Cordeau, então, para repetir a dose e aquecer o dia mais romântico do brasileiro, eu vou recomendar uma nova receita para você harmonizar com seu vinho preferido ou adquirir uma nova experiência ao palato!

Vamos lá!

A receita visa "Aquecer os corações", na verdade para quem não conhece a obra, ela visa dar receitas de feitiçaria, sim!! Aquelas dos famosos contos, onde as bruxas faziam porções mágicas para o seu amado!Cada receita tem um tema.. pode ser :"Agarre esse homem", ou "Você vai deixá-lo apaixonado", tanto faz, o que importa é seguir os passos e preparar aquela comida gostosa e o melhor: degustar á dois!


Hoje eu separei uma bem bacana, o tema é: "Quando o amor dá frutos"!

Talharim com ervas

Entenda o feitiço: O tomate pertence á família das Solanaceae e tem como nome científico Solanum Lycopersicum - o segundo nome é traduzido como "pêssego de lobo". Ele tem muitos outros nomes comuns: maça do amor, maça do Peru, poma d`amor. O resultado é inevitável: esta receita respira amor, e é isso que dá resultado!

No caldeirão : Descasque e corte a cebola e o alho; corte o presunto e o frango em pedaços. Lave os temperos verdes, reserve dois galhinhos ou algumas folhinhas de cada erva para a decoração e pique o restante. Em uma frigideira, doure a cebola com o azeite de oliva e a manteiga por 10 minutos e, em seguida, adicione o alho e os tomates lavados, cortados em pedaços, e cozinhe por 5 minutos.
Em seguida, junte o presunto e o frango, regue com vinho do porto e apimente. Cozinhe por fogo baixo em 30 minutos. Salpique com ervas picadas e cozinhe por mais 15 minutos. Corrioja o tempero com sal, se necessário. Durante os últimos 15 minutos de cozimento, prepare o talharim al dente em água fervente com sal, cozinhando de 8 a 10 minutos. Transfira o conteúdo da frigideira para um prato. escorra a massa e despeje sobre o preparo. Disponha as ervas que haviam sido reservadas sobre o talharim, em forma de buquê. Sirva em seguida, com queijo parmessão ralado servido em potinhos.

De olho no relógio:
Preparo : 20 minutos
Cozimento: 1 hora
Tempo total: 1h20

Dica de vinhos: Um shiraz dá uma boa equilibrada!

Caso queira adquiri a obra, ela pode ser encontrada ma Editora Boccato: http://www.editoraboccato.com.br/



Enjoy:)

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