No último dia 27 de maio, a Appellattion d`Origine Contrôlée, de Champagne, na França , ganhou proteção na China. A conquista é super importante para os franceses, já que com o aumento acelerado no consumo de vinhos no país, a proteção passa a ser extremamente importante.
O país importou somente no ano passado 02 milhões de garrafas, o que gerou um aumento de 50% se comparado ao ano anterior. Com isso, a China vem multiplicando sua produção, e uma vez que a produção local cresce, as possibilidades de produção de "champagnes", chinesas crescem juntas.
Em todo o mundo, apenas os EUA e Russia ainda não contam com a proteção da Appellation de origem. O que faz com que esses países possam produzir seus efervescentes com a denominação Champagne.
Porém, os franceses seguem com seu direito de proteção pelo mundo!
1 comentários :
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Emilia
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