Vinhos chilenos

Os vinhos mais consumidos entre os brasileiros estão entre os produtores que mais se preocupam com o meio ambiente A combinação de barreiras naturais e o clima mediterrâneo totalmente favorável à plantação de vinhas transformaram o Chile ao longo dos anos num verdadeiro “templo”, na produção de vinhos, foi quando os olhos internacionais se voltaram para o seu terroir, visualizando ali um...

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Vinícola Cousiño - Macul

Vinícola tradicional do Chile destaca respeito ao meio ambiente  Veronica Consiño, ressalta a importância em produzir vinhos sustentáveis Quando falamos em tradição vinícola de longa data é comum associarmos o assunto com os tradicionais produtores europeus, mas o novo mundo também tem esta tradição capaz de remontar séculos. As vinhas passam nas mãos de várias gerações que continuam...

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Consumo de vinhos no México

País passa a valorizar os vinhos produzidos no seu terroir O México tem visto sua produção de vinhos aumentar e seu consumo também! A novidade já pode ser comemorada entre os produtores nacionais. De acordo com o Conselho Mexicano Vitivinícola , 65%  do consumo de vinhos no país era exclusivamente de vinhos estrangeiros. Atualmente, a história mudou e a população passou a consumir...

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Editora Boccato lança revista de gastronomia

A Editora Boccato, do chef André Boccato, lançou na noite de ontem(20), uma nova publicação para os amantes da boa gastronomia. Mas diferente do que já temos no mercado editorial, a Revista "Cook Lovers - Cozinhar é divertido, cozinhar faz amigos", vai dedicar as suas páginas divulgando viagens gourmets pelo mundo, cursos, receitas, novidades no mundo do vinho, dicas de leituras e as novidades em...

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Novidades em embalagens de vinhos

O empreendedor francês Cédric Segal, acabou de lançar na França uma nova embalagem de vinhos bem humorada, depois de trabalhar anos na Ásia,  resolveu investir num novo formato de embalagens em seu país. Os vinhos são engarrafados ou melhor “enlatados”, isso mesmo! A embalagem mais lembram latinhas de coca-cola! Os vinhos eleitos são da região do Languedoc, mas precisamente do Château...

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Amorim anuncia novo formato de rolha

Maior fabricante de rolhas do mundo anuncia novas mudanças para o consumidor A empresa portuguesa Amorim, líder mundial de rolhas acaba de anunciar uma parceria com a empresa O-I (maior empresa de vidros do mundo) , que é capa dos principais veículos desta segunda(17) . A parceria tem como objetivo unir forças para uma “nova geração”de rolhas. A nova rolha “Helix”  é uma rolha de cortiça...

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Argentina em pauta

Mercado asiático prevalece e fortalece a venda dos vinhos argentinos China, Japão, Tiwan, Singapura, representam 5,61% das exportações dos vinhos argnetinos, segundo levantamento da Wines of Argentina. Mas quem rouba mesmo o cenário é a China e o Japão, com 4% deste total. E com a abertura de um escritório Wines of Argentina em Beijing, inaugurado em abril do ano passado, as...

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Mueller lança fogão com design renovado para os profissionais da cozinha

A Mueller, uma das maiores fabricantes brasileiras de eletrodomésticos, lançou em Olinda, na quinta edição da MOVEXPO - Feira Nacional de Móveis para a Região Nordeste, o fogão Moderatto Stile. O produto possui  tampa em vidro temperado, puxador em metal, forno autolimpante e proteção térmica com duplo vidro no forno, o fogão que é preto fosco segue a tendência de uso de produtos com design diferenciado...

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Receita para o dia dos namorados!

Eu me lembro que há 01 ano atrás eu postei aqui no blog,  uma receita que fez um tremendo sucesso, do livro : Cozinha - As receitas amorosas de uma feiticeira, da escritora francesa Bulard-Cordeau, então, para repetir a dose e aquecer o dia mais romântico do brasileiro, eu vou recomendar uma nova receita para você harmonizar com seu vinho preferido ou adquirir uma nova experiência ao palato! Vamos...

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Melhores do Ano da gastronomia brasileira

Prêmio especializado do setor de gastronomia comemora dez anos da revista Prazeres da Mesa, valorizando profissionais do Brasil inteiro e consagrando os melhores do ano da gastronomia em 16 categorias Fonte: Basilico Bar Dona Onça , em SP, esta entre os vencedores  Chefs, bares, restaurantes e personalidades da gastronomia tiveram seus trabalhos reconhecidos no Prêmio...

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Imperdível seleção da Vinhos Pontuados!

Aproveite o fim de semana e faça sua seleção A Vinhos Pontuados esta com uma seleção de vinhos super bacana, para esta semana no site. Os escolhidos são vinhos do novo mundo, Chile e Argentina, que desfilam seus rótulos com excelente custo-benefício. No total, são 04 rótulos altamente pontuados pelos mais célebres críticos e revistas internacionais do segmento. Vale a pena conferir...

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Vinho , Saúde e Sexo!

Nos últimos tempos o vinho tem sido um grande aliado á saúde, sendo que hoje em dia , tornou-se frequente,  acompanharmos notícias em torno do assunto na voz de especialistas. Cada vez mais, homens e mulheres buscam conhecer os benefícios da bebida . Por conta disso, entrevistei o ginecologista e sexólogo Dr. Gerson Lopes, que conta com mais de 15 anos de estudos no mundo do vinho. Atualmente,...

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Paulistanos rendem-se ao Aperitivo Francês

  A cidade de São Paulo é palco do circuito internacional “Apéritif à la française”, que chega ao Brasil pela primeira vez. Aquele horário no final do dia visto pelo mundo como pausa e encerramento de mais uma jornada, e que os Estados Unidos apelidaram de “happy hour”, tem um significado totalmente diferente para os Franceses. Reconhecido como um dos países que mais cultua a art...

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Appellation Champagne tem proteção na China

No último dia 27 de maio, a Appellattion d`Origine Contrôlée, de Champagne, na França , ganhou proteção na China. A conquista é super importante para os franceses, já que  com o aumento acelerado no consumo de vinhos no país, a proteção passa a ser extremamente importante. O país importou somente no ano passado 02 milhões de garrafas, o que gerou um aumento de 50% se comparado ao...

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Confraria feminina no Recife

A confraria feminina do Recife/PE, "Mulheres & Vinhos", deverá se reunir nesta quarta(05), para mais uma aventura entre as meninas , com direito á degustação de 05 rótulos e curso de Introdução ao Mundo do Vinho. O evento deverá acontecer no Restaurante Thaal Cuisine, na Rua Marquês de Tamandaré – 203, Poço da Panela / Recife-PE. Para mais informações e reservas, as meninas...

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