Produção de vinhos em casa

Uma família de Bordeaux produz seu próprio vinho no quintal da sua casa! É isso mesmo! A Revista “La Reveu Du Vin de France”, fez uma reportagem esta semana muito interessante revelando a pratica da produção de vinhos , no quintal do casal de universitários Berenice e Alain. No total, são 70 hectares de plantação no jardim de um grande residencial .

Ilustração de uma plantaçao de uvas

De acordo com o casal, a colheita não passa de 60 kg anualmente. Além de ter o processo de produção acompanhado por um enólogo da região. O casal produz vinhos das uvas merlot e cabernet sauvignon. A primeira safra do casal foi feita em 2005, onde rendeu apenas 8 kg de uvas, com o passar do tempo esse montante foi crescendo  até chegar ao peso atual.

Sucesso ao casal! Quem sabe um dia possamos provar seus vinhos !

Leia a reportagem na íntegra : http://www.larvf.com/,vins-vignes-bordeaux-famille-jardin-potager-viticultrice-ville,2001117,4248920.asp