Gastronomia provençal é destaque em São Paulo

Chef Manuel Coelho buscou no sul da frança a inspiração para criar menu especial que será servido entre os dias 23 e 29 de setembro

Responsável por algumas das maiores obras primas da gastronomia internacional, a região de Provence, no sul da França, será a grande homenageada do festival que o EAT... Empório Restaurante realizará entre os dias 23 e 29 de setembro.

Caracterizada pelo uso constante de ervas aromáticas, hortaliças frescas e azeites de oliva, a dieta provençal é muito equilibrada, se utilizando da proteína da carne ou peixe, acompanhadas de hortaliças e legumes. E essa foi a inspiração que o chef Manuel Coelho teve na hora da criação do cardápio composto de duas opções de entradas, três de prato principal e uma sobremesa. Os pratos também fazem parte de um menu degustação (R$ 120 por pessoa) ou menu harmonizado com 1 taça de vinho de 75ml para cada prato (R$ 170 por pessoa). Os clientes ainda têm à disposição uma cesta de pães e água sem gás à vontade. Para mais informações e reservas, o telefone é             (11) 5643-5353       ou acessewww.emporioeat.com.br.

Serviço:

Festival da Provence - EAT... Empório Restaurante

Localização: Avenida Doutor Cardoso De Melo, 1191 - Vila Olímpia

Datas: 23 a 29 de setembro (2as a 6a no jantar, sábado almoço e jantar e domingo almoço)

Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 9h às 23h; sábados e domingos das 10h às 23h e feriados das 10h às 18h

Telefone:             (11) 5643-5353      

Capacidade: 100 pessoas

Cartões aceitos: Todos

Ar condicionado: sim

Wi-Fi: sim

Acesso à deficiente: sim

Vallet: R$ 18

Reservas: amarques@emporioeat.com.br

www.emporioeat.com.br

www.facebook.com/EatEmporioRestaurante

twitter.com/EmporioEAT

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Fonte : Assessoria de Imprensa

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Promoção Imperdível de Vinhos

A Vinhos Pontuados está com uma promoção imperdível de vinhos esta semana, são vinhos italianos e espanhóis, com excelente custo-benefício para você aproveitar e conhecer ainda mais suas uvas, suas características e as combinações com os pratos.

Uma boa pedida é o La Velona Brunello Di Montalcino DOCG 2006 , de cor rubi intenso, bastante elegante e delicado em seus de frutas negras, tem corpo, estrutura  e pode ser consumido a qualquer hora, faz um bom casamento com carnes, queijos e ensopados.

Arrocal Angel 2007– Um belo espanhol da uva Tempranillo,   exótico em seus aromas de amora, geléia de ameixa, especiarias e carvalho. Conta com um bom corpo , estrutura e um final longo e persistente. Ideal para assados e carnes mais condimentadas, como o carneiro.

Flor d´Englora Roure 2009 – Um vinho belíssimo em sua cor rubi intenso, apresenta personalidade, tem corpo, taninos macios, complexidade. Um espanhol pronto para ser apreciado nos momentos mais que perfeitos!

Solar de Castro Vendimia Seleccionada 2009 – Especialmente sedutor nos seus  aromas que se dividem entre notas de couro, especiarias, lavando e cereja preta. Na boca, é levemente picante e frutado, conta com um final longo e interessante. Combina com pratos populares como pizza, massas e carnes vermelhas.

Visite o site e confira esses e outros rótulos disponíveis para você !

Veja aqui: http://www.vinhospontuados.com.br/

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Divine Wine Bar apresenta exposição que harmoniza arte com vinho

Exposição que mescla arte com vinho é um convite para novos prazeres

Com início no dia 11 de Setembro ( hoje ) , a exposição “Divine harmoniza arte com vinho” reúne quadros exclusivos do artista

Obra do Artista Flamarium Vieira

Durante o mês se setembro, ou até as obras serem compradas, o cliente compra o quadro e o vinho pode sair de graça. São obras belíssimas que vale a pena conferir!

Sobre o Flammarion

As obras do artista Flammarion Vieira envolvem a técnica de assemblage, baseada no princípio de que todo e qualquer material pode ser incorporado a uma obra de arte, criando uma mistura de elementos lúdicos, oníricos e criativos. Seu processo de é inspirado em histórias, momentos, locais e personagens, que manifestam o conceito materializado na diversidade de materiais exclusivos, como colagens, caixas e imagens em 3D.

Serviço:

Divine Wine Bar

Alameda Jaú, 1844 – Jd. Paulista – São Paulo

Telefone: 3063-3961

http://www.divinewinebar.com.br

Ter a sex: 19:00 - 01:00 - Sáb: 19:00 - 01:00

Capacidade para 60 pessoas

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A Sangria que não pode faltar nas festas europeias

Confira um pouco mais sobre esta maravilha de bebida

Se você já foi para a Europa ou estudou por lá, deve ter visto a festa da sangria, isso mesmo! Lembro que quando fui á Portugal, no boêmio Bairro Alto, em Lisboa, o que não faltava era sangria, traduzindo : a nossa cerveja da Vila Madalena , em São Paulo.

Nas festas universitárias acontecia o mesmo,  muita sangria! A bebida tem procedência da Espanha, mas como o país esta  bem próximo de Portugal, por lá também a bebida é bem popularizada. Na época, este clássico foi feita a partir de vinho tinto , água, suco de limão e açúcar. Sua história não é exatamente conhecida , mas a sangria é uma parte fundamental da cultura espanhola .

Hoje, existem centenas de variações da bebida , mas as tendências parecem manter algumas bases. Normalmente, há um vinho tinto ou branco , suco de frutas , refrigerantes e uma abundância de frutas frescas.  Ah.. estava me esquecendo no sul da frança ela também é bem popularizada!

Quer uma receita?

Veja aqui! http://bit.ly/15SM0XY

bjs

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Vinhos para o fim de semana!

O fim de semana chegou! E muita gente esta comemorando porque com ele chegou também uma temperatura mais agradável no Brasil, com um sol gostoso e um ventinho para refrescar. E com essa onda boa de temperatura, nada melhor do que um vinho para o final de semana, não é mesmo?

Por isso, a Vinhos Pontuados, minha parceira aqui no blog, esta com duas excelentes promoções de dois rótulos espanhóis e argentinos. Acompanhe sempre o Vin&Plaisir e veja as promoções especiais que a loja oferece.

Se a preferência for pelo vinho argentino, o Cobos Felino Malbec 2011 , é uma excelente opção, feito exclusivamente com a uva Malbec, sua coloração é belissima na cor  violeta intenso  com reflexos azulados. Seus aromas revelam  notas de pimenta e licor de cerejas. Robert Parker concedeu a este vinho  nota de 87 pontos. Aliás, todos os vinhos da Vinhos Pontuados contam com notas de Parker. 

Pieza el Caidero Aragon 2008 – A Espanha brilha aqui com este belo rótulo rico em frutas maduras, de  médio corpo, boa acidez e final bastante interessante.  Um vinho com excelente custo-beneficio que vale nossa atenção!

Quer ver mais novidade? Veja agora mesmo a vitrine Vinhos Pontuados. Acesse: http://www.vinhospontuados.com.br/

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Venda online de Porta garrafas inédita no Brasil

Pessoal, o Vin&Plaisir empresta sua vitrine do “Dicas de Compras”, para vender objetos inusitados  no Brasil, trata-se de 04 porta garrafas lindos de morrer,  que trouxemos de Paris para você.

Os  acessórios custam R$ 100,00 cada. Para comprar, basta enviar um email para : michele.montanha@gmail.com

Não perca tempo e compre o quanto antes para a sua loja , exposição ou para a sua casa.

Sapatos nas cores vermelho e dourado com lantejoulas

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Carla Pernambuco volta em nova temporada de Brasil no Prato

A chef Carla Pernambuco volta ao ar na terça-feira, dia 10 de setembro, às 22h15, com a terceira temporada de "Brasil no Prato" no canal Bem Simples. Com novo cenário e convidados especiais, o programa faz uma viagem culinária pelas diferentes culturas que existem na cidade de São Paulo. "O Brasil no Prato já conquistou sua identidade, conseguindo realizar o encontro das variedades gastronômicas em um só lugar. Nesta nova temporada, a chef Carla Pernambuco consolidou este conceito mostrando que, devido a miscigenação, existem ainda mais sabores para serem explorados no Brasil", diz Paulo Franco, vice-presidente sênior de programação e conteúdo da Fox International Channels Brasil. Sem sair da capital paulista, a atração faz um passeio gastronômico por países como Coreia, Arábia Saudita, México, Itália, França, Portugal, além do Brasil, sempre trazendo histórias, sabores, cores e aromas. "Mostrar o que São Paulo tem é totalmente Brasil no Prato. Tudo o que se come no Brasil, em São Paulo tem", afirma Carla. No novo "Brasil no Prato", diversos convidados marcam presença na cozinha de Carla Pernambuco, de conceituados chefs a atletas, como o jogador de futebol Denílson e os chefs Leila Kucinsky, Regina Hwang, Nina Paiano, Shim Koike, Wagner Resende, Dalton Rangel, Carlos Bertolazzi, entre outros, em uma mistura típica de uma São Paulo multicultural. "A terceira temporada, além de avançar tecnicamente e trazer mais riqueza ao conceito Brasil no Prato, estabelece um vínculo mais direto com o público, com o dia a dia das pessoas e com a relação com a nutrição. Tem foco numa alimentação contemporânea, com as possibilidades e com os cuidados da vida moderna", conta Carla. Fonte - Assessoria de Imprensa

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