Caros, a Sommelière, Jéssica Marinzeck, dá
pra gente no material abaixo, uma super dica para limpar a sua taça
corretamente. Embora não pareça, a limpeza da taça é essencial para o bom
funcionamento da degustação, aproveitem a dica e tenham todos um lindo dia de
trabalho/descanso.
Por Jéssica Marinzeck, de Malta
Como eu já sei que você gosta muito do seu vinho e quer
mantê-lo sempre em bom estado, aqui vão algumas dicas importantes no cuidado
com a sua taça.
Primeiro de tudo, se você possui máquina de lavar louça em
casa, evite colocar suas taças lá. O detergente usado nessas máquinas são
fortíssimos e acabam deixando sua taça com aromas que irão prejudicar sua
bebida. O melhor é sempre enxaguar, enxaguar e enxaguar com água morna e se for
usar detergente líquido, use o mínimo possível e dos mais neutros.
Depois disso, é hora de secar a sua taça. E se você acha que
esse é um trabalho simples, você acertou, é simples, mas muitas pessoas o fazem de maneira errada o
que possibilita a quebra da taça com muito mais facilidade. Abaixo você ira
encontrar 3 passos para enxugar a sua taça perfeitamente.
Para secar a sua taça procure usar tecidos que não soltem
pelinhos…
Vamos lá:
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Primeiro seque a base da taça:
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| Segundo passo é segurar a taça pelo bojo usando o tecido |
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| Ainda segurando a taça pelo bojo, coloque o resto do tecido dentro da taça e faça movimentos circulares, mas sem forçar |
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| Dê uma última checada, e pronto, sua taça está limpinha! |
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