Os encantos da Toscana

A Toscana é uma das regiões vinícolas mais importantes da Itália, o qual produz  vinhos por excelência como o Vinho Santo, o Chianti Clássico e Brunello di Montalcino. Seus vinhedos são situados nas encostas em pontos relativamente altos. O que favorece e muito a maduração das uvas, resultando em vinhos de excelencia. O clima da Toscana é considerado mediterrâneo sob invernos rigorosos.Outro ponto altamente valorizado pelos produtores é a significativa variação de temperatura durante o dia nas zonas mais altas. A uva que reina em absoluto na região é a Sangiovese. A Toscana é considerada o lar desta casta. A uva é também a única a ser admitida na produção regional, a qual inclui o Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino, sendo esse, a base da produção dos Chianti e Montepulciano e a maior parte dos vinhos que levam o nome de "Super Toscanos". Porém, a Sangiovese é geralmente misturada a outras castas como a Cabernet Sauvignon. Para os brancos, a Trebbiano é a grande majestade! Esta varietal é cultivada largamente devido a sua grande produtividade e por conservar acidez necessária para se fazer grandes vinhos .

Turismo na Toscana

E para quem deseja visitar a região nas próximas férias e conhecer, por exemplo, os vinhos italianos  e seu processo de produção, nada melhor que fazer um roteiro que inclui Sienna e seus arredores. A cidade oferece uma enoteca linda com diversos rótulos bem no centro da cidade, além de pequeninos restaurantes que oferecem o que há de melhor na cozinha local. E as atrações não param por aí! Para quem busca muita cultura e agitos, Florença é o que há de melhor! A cidade é linda e conta com uma variedade infinita de atrações , além de bons restaurantes e centenas de enotecas espalhadas pela cidade. Outra opção de cair o queixo é a famosa cidade medieval San Gimignano. Sem dúvida, sua viagem vai ser inesquecível , com belos vinhos e exuberantes paisagens!