Receita de bacalhau para a Páscoa!

Olá queridos, Amanhã é Páscoa e para não passar a data em branco preparei um post especial com receita de bacalhau da Chef Tata Cury, banqueteira de mão cheia, altamente conhecida por preparar eventos globais e da alta sociedade brasileira. Abaixo, você confere essa delícia de receita que harmoniza muito bem com um vinho branco mais leve ou para um tinto sem passagem em barrica. Na realidade, o...

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Vem aí a Vinitaly 2013!

Para quem pensa em visitar a Itália e degustar uma gama preciosa de vinhos, a cidade de Verona , no Venêto, oferece essa possibilidade! É que vem aí a Vinitaly, a maior feira de vinhos italianos que acontece de 07 a 10 de abril. O Salão oferece o que há de melhor em vinhos e gastronomia e tem abertura para o público aproveitar todas essas maravilhas. Para saber mais informações sobre o evento...

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Lídio Carraro vence outras vinícolas e será o fornecedor oficial da Copa do Mundo no Brasil

A Vinícola familiar baseada na Serra Gaúcha, no RS, ganhou a exclusividade de fornecer os vinhos para a Copa do mundo de 2014 e deverá duplicar sua linha de produção. Lidio Carraro vai lançar uma nova gama , que terá direitos exclusivos para o selo oficial da FIFA em todo o mundo, e será servido nos eventos da FIFA até a esperada Copa do Mundo. A empresa tornou-se conhecida em todo o Brasil...

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Vinhos : Mulheres no comando !

Fabienne Bonet, 40 anos deverá assumir o cargo de  Louis Mallet , presidente dos Viticultores catalans em junho deste ano. Na verdade a decisão deverá ser validada nesta data a partir de uma votação geral da assembléia .Fabienne Bonet é atualmente vice-presidente da cooperativa Les Vignerons Côtes d'Agly e Presidente da Federação Departamental de cooperativas.É a força da mulher no mercado...

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Aproveite o outono na companhia de um excelente Cognac

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Vindima na Argentina apresenta aumento em 2013

  A previsão era que a safra de 2013 poderia estar em queda, porém, o que realmente aconteceu foi o contrário, isso mesmo, a colheita deve alta de mais de 18%. Parece que a Argentina esta mesmo com sorte este ano, depois de o vaticano eleger um papa Argentino parece que o milagre do parreiral aconteceu.  Mendonza sozinha acumulou um total de 1,81 milhões de toneladas...

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Safra 2012 dos Vinhos licorosos de Bordeaux podem estar entre as melhores dos últimos tempos

A safra de 2012 marca a falta do prestigiado vinho do « Château Yquem », devido a ausência de excelência apontada pelos produtores. Contudo, o resultado parece ser positivo para outros produtores, mesmo com uma quantidade menor de vinhos produzidos, pelo menos foi o que destacou uma reportagem especial feita pelo site francês « Terre des Vins », em Paris , esta semana. De...

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Conheça o Restaurante Grotta Pallazese, na Itália

Para quem acompanha a novela das 8 aqui no Brasil, já se deve ter reparado  as incríveis cavernas na Capadócia, onde moram alguns personagens do folhetim. Pois bem, o Restaurante Grotta Pallazese, localizado na Puglia, Itália é uma daquelas  exuberantes cavernas que foi transformada em Hotel e Restaurante, o cenário é pra lá de maravilhoso e conta com uma sofisticação de encher os...

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Austrália produz seu primeiro Ice Wine

Clive Otto, enólogo do prestigiado produtor , Fraser Gallop Estate ,de Margareth River,  esta desenvolvendo o primeiro “vinho do gelo”, no país do Shiraz. Tradicionalmente, o vinho é feito de gelo nas regiões mais frias da Europa Central e do Canadá a partir de uvas que foram naturalmente congeladas na videira.Porém Otto, resolveu ousar , e está fazendo um estilo semelhante mas para vinhos...

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Château Montrose 2007

  Considerado um dos Chateaux mais aclamados da França, seus vinhos são produzidos e comercializados a  mãos de ferro pela família Bouygues, capazes de produzir rótulos extremamente aromáticos e cogitados no mundo inteiro,  pelas altas pontuações que vem recebendo do crítico mais influente do mundo , o americano Robert Parker.  Com base neste sucesso, aproveito para apresentar...

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Consumo de vinho pode evitar câncer de mama

As pesquisas em torno do vinho e a saúde não param. Recentemente, a Revista inglesa Decanter publicou um estudo realizado pelo Centro Americano de Cedars-Sinai em Los Angeles, sobre a relação do consumo do vinho e o câncer de mama. De acordo com os estudos, substâncias contidas nas cascas e sementes das uvas tintas contribuem na redução dos níveis de estrogênio pré-menopausa, o mesmo efeito não...

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Vinho , mulheres e sexo

«O consumo de  duas taças de vinhos periodicamente tem a capacidade de aumentar o desejo sexual das mulheres  e proporcionar uma melhor lubrificação vaginal », pelos menos é o que afirmam pesquisas recentes desenvolvida pelo Hospital Sainte Marie de l’Annonciation , de Florença , na Itália. O resultado foi realizado com 780 mulheres com idade entre 18 e 50 anos. Ainda de acordo...

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Começa a venda de vinhos rosés do casal Angelina Jolie e Brad Pitt

Cerca de 6.000 garrafas do vinho rosé de Brad Pitt e Angelina Jolie serão vendidos amanhã (07) . A notícia foi divulgada pela agência de comunicação do Domaine que cuida da sua comercialização e produção. A garrafa esta assinada pela cuvée Miraval , de Provence e por “Jolie-Pitt & Perrin. A venda deverá ter início no site do Domaine ás 8 da manhã (horário europeu) e deverá fechar ás 14...

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Saiba como decorar ambientes com garrafas, rolhas e caixas de vinhos

Se a moda diz que chique é reciclar , que tal reciclar rolhas, garrafas e caixas de vinhos,  que podem servir como inspiração para obter belas esculturas e enaltecer a beleza do seu ambiente? Confira esse vídeo feito pela revista Casa e Comida e aprenda técnicas para se surpreender e utilizar aquela garrafa velha que esta parada na sua casa ou até mesmo aquelas rolhas que aparentemente...

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Restaurante El Bulli revela novos lotes de vinhos para leilão

A Casa de leilões Sotheby , responsável pelo leilão das preciosidades do Restaurante espanhol El Bulli anunciou um número de lotes adicionais para as vendas, que deverão ser realizada em Hong Kong , no dia 03 de abril , e em Nova York no dia  26 de abril. Os números devem ultrapassar  os 8800 rótulos já anunciados. Outra novidade é um almoço com o chef Ferran Adria , e a venda de...

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Vinícola chinesa deverá expor seus vinhos em Londres

A London Wine Fair que deverá acontecer em maio, na capital inglesa,deverá apresentar vinhos produzidos na China. O evento que acontece de 20 a 23 de maio, vai contar com a participação do Château Hansen, cujo vinho atende todas as recomendações da produção natural. O Château Hansen possui mais de 450 hectares de produção , sendo comercializado em sua maioria dentro do próprio país. Mais...

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