Café especial

Oportunidade de se esbaldar em café na Vila Madalena

Como grande amante do café  ontem foi espiar o Coffee Lab, da barista Isabela Raposeiras, na Vila Madalena, em São Paulo/SP. Lá, você deverá encontrar uma variedade enorme de cafés, feitos na hora, com um cardápio bacana pra quem aprecia um bom café como eu.

O local é uma antiga casa do bairro boêmio da Vila Madalena que foi readaptado para os amantes do café e de um bom papo. Vale á pena conhecer!

O horário de funcionamento é das 1º h às 19 de segunda á sexta e das 11 às 20 horas aos sábados e feriados. A casa fecha somente aos domingos e fica localizada na Rua Fradique Coutinho, 1340.

Mais informações : 11 3375 7400

contato@coffelab.com.br

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O vinho preferido das mulheres

Brancos ou tintos, as mulheres mostram que gostam mesmo é de vinhos

Recentemente, foi realizada uma pesquisa na França para saber a preferência da francesa em relação ao vinho, e embora todos pensem que as mulheres preferem os brancos pela sua delicadeza, se enganam! As mulheres preferem os tintos.

Mas a preferência não esta disparada á frente dos brancos, apenas 57% das francesas preferem os vinhos tintos.

Para estender a investigação, a empresa My VitiBox, responsável pela pesquisa procurou desenhar o esboço do vinho feminino e do vinho masculino. A pesquisa também rastreou a preferência em torno da região e mostrou que 40% das mulheres preferem vinhos de Bordeaux, contra 25 % Borgonha. O resultado surpreendeu, pois apresentou uma proximidade muito grande com as preferências masculinas. De maneira geral, as mulheres preferem os vinhos de Bordeaux, pelo fato de serem frutados, levemente amadeirados e taninos bastante suaves. Porém, a ala feminina revelou também que prefere vinhos mais leves em álcool (63% das mulheres contra 43% dos homens ) e taninos mais macios (48% das mulheres contra 43% dos homens).

E você? Qual vinho você prefere? Dê sua opinião no espaço dos comentários!

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Seleção imperdível de vinhos

Veja seleção promocional da semana e escolha seu vinho preferido

A seleção desta semana não é minha e sim, do maior crítico de vinhos de todos os tempos, Robert Parker, um norte-americano que virou célebre entre os amantes de vinhos por indicar de maneira extremamente  técnica e observadora,  mediante anos de estudos os vinhos do mundo. Atualmente, há quem diga que os preços dos vinhos sejam decididos no mercado mundial , após suas notas e comentários. Assim, a loja de Vinhos Pontuados, localizada em São Paulo, traz com exclusividade ao país, somente vinhos selecionados por Parker. Sendo assim, não há duvidas na qualidade dos vinhos selecionados á preços especiais na vitrine , que ainda oferece condições especiais de compras.

A seleção da semana traz para você que gosta de vinhos espanhóis , uma seleção com vinhos de excelente custo-benefício, como é o caso do Real Vinas Centenarias 2007, elaborado 100% com a tempranillo,  em sua cor rubi intenso, aromas de frutas vermelhas, estrutura impecável, taninos macios e um final duradouro. Combina bem com carnes vermelhas, de porco e assadas.

Celler Besllum Xabec 2008, é outro rótulo espanhol que revela todo o caráter das castas Carinena e Garnacha, as quais tem a capacidade de produzir vinhos fantásticos e muito aromáticos.  Seus aromas se misturam com cereja, lavanda e ameixa. Conta com muita estrutura e final longo e persistente em boca. Na cozinha, gosta bastante de harmonizar com carnes de caça á base de molhos condimentados. Outra opção é o Celler Besllum 2008, elaborado com as castas Cariñena Garnacha  e Syrah, produzido na bela região de Priorato.  Este vinho faz parte da seleção de vinhos Premium, criada pelo produtor Celler Besllun, para proporcionar ao consumidor vinhos  especiais com excelente custo-benefício. Seus aromas mesclam com madeira tostada e especiarias, lavanda e cereja.Muito agradável em boca, revelando persistência , taninos macios e bom potencial para guarda.

Ainda na Espanha, Flor De Englora 2009, Neste rótulo, a uva Grenache brilha entre as suas castas de produção. No prato,  vai muito bem, com pratos á base de carnes vermelhas assadas e massas.

O vinho Solar de Castro Vendimia Seleccionada 2009, é uma bela opção para quem busca vinhos equilibrados e discretos. Conta com aromas de frutas vermelhas, de corpo médio , combinando perfeitamente com massas, como pizzas e carnes mais suculentas.

Pieza el Caidero Aragon 2008 – Vinho  elaborado a partir das uvas Aragon e Garnacha,  apresenta aromas de frutas maduras, apresenta bastante equilíbrio, corpo e final persistente. Ideal para acompanhar aperitivos e pratos á base de carnes vermelhas e molhos de média intensidade.

Agora para agradar os paladares italianos  La Velona Brunello Di Montalcino DOCG 2006, é a nossa sugestão . É um rótulo belíssimo 100% Sangiovese Grosso, elegante em seus aromas de frutas negras, taninos macios e aveludados, ideal para acompanhar massas e queijos. Quer outra opção? Villa Antinori 2009, maravilhoso em seus  aromas de frutas e baunilha, elegante, estruturado e com taninos macios .

No novo mundo,  temos o Orzada Syrah 2007, um chileno especialmente aromático, equilibrado, com complexidade do nariz e prazeroso em boca, conta com um final longo e persistente. Perfeito com bifes, queijos e massas.

Acesse o site da empresa Vinhos Pontuados e descubra outros rótulos especiais: http://www.vinhospontuados.com.br/

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Cosméticos á base de uvas

Empresa francesa é sucesso na indústria de cosmética natural

Na França, o uso de cosméticos naturais á base de uvas é bastante comum, por conta disso, o Brasil já conta com pequenas indústrias de produtos de beleza que levam a uva como grande protagonista na Serra Gaúcha. Mas é da empresa francesa Caudalie é que vamos falar hoje, com a enorme satisfação de já termos no Brasil sua primeira instalação, localizada no Shopping Iguatemi, em São Paulo, inaugurada em maio deste ano.

A empresa é do casal Mathilde e Bertrand Thomas, que ainda na década de 90, resolveram apostar na ideia do pesquisador e professor Joseph Vercauteren , especialista em Polyphénols, que revelou  Mathilde , filha de produtores na região de Bordeaux, a importância da semente das uvas ricas em  PCs (proantocianidinas-oligoméricas) os quais são extraídos das sementes da uva  e são ainda mais eficazes que as vitaminas  C e E contra os radicais livres. A partir de então, o casal passou a investir em pesquisas e criou a empresa Caudalie, especialista em produzir cosméticos á base de uvas. E o  sucesso foi tanto,   que atualmente a empresa esta presente em diversos países e conta ainda com uma rede de Spas.

Aqui no Brasil, você poderá encontrar seus produtos em São Paulo, no Shopping Iguatemy. http://www.iguatemi.com.br/saopaulo,

Eu já usei os produtos Caudalie e recomendo!

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L`Oreal lança linha de produtos especiais para cabelos

Se o seu cabelo já passou por técnicas de relaxamento e alisamentos ,  vai aí uma super dica de uma nova linha de produtos no mercado. Como eu adoro a L`Oreal, eu estive na semana passada no seu Studio profissional e conferi de perto a nova linha para cabelos MATRIX  OPTI.LISS que esta bárbara!

A linha foi desenvolvida especialmente para a mulher brasileira , que busca relaxar as madeixas periodicamente. Á base de tioglicolato – indicado para cabelos mais maleáveis, aqueles fios com cachos mais soltos, não é indicado para cabelos muito crespos -  a linha profissional restaura enquanto alisa os fios capilares e sua fórmula proporciona benefícios durante o tratamento. Isso porque, o tioglicolato alisa os cabelos sem bloquear a entrada, no interior da fibra capilar, de agentes condicionantes e reparadores, o que acontece com a prática de alisamentos á base de formol. OPTI.LISS é um alisamento natural, não contém formol e ainda reduz as pontas duplas , eliminando o frizz, com caimento suave nas pontas, sem aquela aparência artificial de cabelo plastificado, que é o que realmente acontece, pois o formal encapa os cabelos. Sendo assim, os resultados podem ser desastrosos, tanto para o cabelo como para a saúde.

Bem, como eu tenho cabelos ondulados eu utilizei o produto e estou gostando bastante do resultado, o cabelo fica mais macio e com cara de tratado, sem ter que precisar recorrer toda hora á escova.  A linha conta com shampoo, condicionador, creme de tratamento e o Serum Magic Gloss e o creme para pentear. Ah.. esqueci de dizer que o cheiro no cabelo fica irresistível!

Vale á pena meninas!

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Vinho do Porto – Néctar dos Deuses

Como é bom degustar aquele vinho do Porto após as refeições na companhia de um chocolate ou mesmo sozinho! Ah.. eu adoro!Outro dia degustei  o Taylor’s branco /Fine White da importadora Qualimpor e fiquei impressionada, o vinho era divino! 

Na ocasião, degustei com algumas amigas e elas também amaram, o vinho tem uma doçura na medida certa, elegância, aromas que mesclam caramelo, damasco e frutas brancas maduras. A vinícola portuguesa da região do Douro, tem décadas de história e elabora vinhos sutis e de grande qualidade.

Para saber mais acesse: www.qualimpor.com.br

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Estado de Virginia (EUA) realiza festivais de vinho

Se para nós brasileiros a alegria com a primavera nos contamina, para os americanos a felicidade esta em torno da chegada do outono. 

E para quem gosta de vinhos e belas paisagens, o Estado da Virginia, na região da capital do país, esta com uma programação imperdível para os turistas neste outono.  Com paisagens exuberantes e a ajuda das folhas amarelas e laranjas que anunciam a nova estação,  a região dá as boas-vindas ao 25ª edição do festival Virginia Wine Month, que acontece durante todo o mês de outubro em todo o Estado.

A região conta com mais de 200 vinícolas, as quais oferecem degustações e muitas atrações como consertos ao ar livre e exposições de objetos artesanais. 

A região oferece também programas com prática de esportes ao ar livre e rotas que podem feitos de carro ou bicicletas.

Para conhecer a região e saber mais sobre a sua programação, acesse : http://www.virginia.org/wine/

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