Dica de presente para o dia dos pais: Cognac

    O dia dos pais esta chegando e nada melhor do que presentear seu pai com um bom e velho cognac! Com um amplo leque de variedades o site da Vinhos Millesime apresenta uma excelente carta de cognacs  das mais renomadas marcas mundiais. Como por exemplo o Cognac – XO Ile de Ré rico em aromas inusitados com excelente custo-benefício.   Entre no site e conheça...

Leia Mais ►

Dica de leitura: O Vinho - Uma paixão para todos

Alfredo e Mariana, dois fiéis degustadores,  escolheram produzir um livro sobre vinhos através do humor. Com um vocabulário muito simples e acessível,  os autores revelam suas experiências  ao longo de mais de vinte anos dedicados a degustação e aprendizado sobre a bebida. O livro foi vencedor dos prêmios Best Wine Book of the World Cookbook Awards 2010. Para adquirir basta...

Leia Mais ►

Chef de cozinha de apenas 9 anos lança livro de receitas

Rebeca Chamma tem apenas 9 anos , mas já é celebridade no mundo da gastronomia na TV. A pequena acaba de ganhar um programa na TV Cultura,  no quadro “Receitas da Amiga da Zazá”, do programa “Cocoricó” da TV Cultura , além de lançar um livro  “Na cozinha da Rebeca – Aventuras culinárias para crianças extraordinárias”, publicado pela Editora Alaúde e que já disponível em algumas livrarias...

Leia Mais ►

ChefVivi chega a São Paulo para proporcionar experiências gastronômicas únicas

Pequenino, mas cheio de charme e personalidade. Assim é a nova casa que São Paulo abriga. O ChefVivi é um restaurante diferente de tudo o que você conhece. A arquitetura e o design modernos criam um espaço aconchegante e casual, onde o simples e o descontraído se encontram, propiciando uma atmosfera única e inconfundível. . Os atributos de beleza estão presentes em cada detalhe da acolhedora...

Leia Mais ►

Receita de chocolate quente para aquecer seu inverno

A chef Yasmine Bahiense preparou pra gente uma receita especial de chocolate quente para este inverno!! Confira abaixo! Chocolate Quente 6 porçõesIngredientes1 e 1/2 xícara de chocolate meio amargo quebrado2 colheres de sopa de açúcar3 e 1/2 xícaras de leite1 colher de chá de essência de baunilhaModo de preparoAqueça por 5 minutos o chocolate com o leite, o açúcar e a baunilha. Misture bem...

Leia Mais ►

Borgonha – Conheça uma das regiões mais famosas do mundo do vinho

          Localizada no Centro-Oeste da França, essa região tem seu glamour por produzir vinhos consagrados. Os vinhos da Borgonha são famosos pelos seus tintos de uva Pinot Noir e seus brancos provenientes da chardonnay, essa região caracterizada pelo sua beleza exuberante não esconde em nenhum momento seus atributos ao produzir vinhos ícones...

Leia Mais ►

Viver Casa & Gourmet conta com palestras para valorizar a imagem profissional

No mês de agosto o foco das palestras gratuitas do espaço Viver Casa & Gourmet é o Marketing Pessoal. A palestrante do tema falará sobre como destacar-se entre os colegas de trabalho e dará dicas de como essa ferramenta pode ajudar você a alcançar o seu sucesso profissional. Ainda na grade de palestras, a casa oferecerá orientações para organização de casamentos, dress code e excelência...

Leia Mais ►

Escritório de Turismo da Espanha promove evento Tapas Week na capital paulista

    Depois de duas edições de sucesso realizadas em novembro de 2011 e fevereiro de 2012, o Escritório de Turismo da Embaixada da Espanha, promove a terceira edição da Tapas Week em São Paulo de 3 a 12 de agosto. O Tapas Week irá reunir o melhor da gastronomia espanhola, em um roteiro exclusivo para os que gostam das iguarias ibéricas e contará com abertura oficial na loja...

Leia Mais ►

Pesquisas apontam que algumas pessoas sofrem com alergia ao vinho

Enquanto os efeitos do consumo excessivo de álcool já estão comprovados, estudos científicos recentes têm demonstrado que algumas pessoas sofrem de alergia a vinho, mesmo sendo consumido com moderação.Um recente estudo alemão publicado na revista Deutsches Ärzteblatt, revela que 8,9% das mulheres e 5,2% dos homens sofrem de intolerância ao vinho, cerveja e outras bebidas alcoólicas.O...

Leia Mais ►

Produção australiana deverá aumentar as vendas de vinho a granel

Segundo informou o relatório de pesquisas Ciatti, a demanda pelo vinho australiano em massa tem conquistado muita força nos últimos anos.  Portanto,  temos aí uma tendência para promover em longo prazo um aumento no valor dos vinhos australianos, principalmente os tintos das zonas emblemáticas (Barossa Valley, Coonawarra, McLaren Vale ...) que são atualmente as mais procuradas . Produtores...

Leia Mais ►

Receitas: Kit Mini Bolos para Lanches

       O Kit Mini Bolos para Lanches fornece um passo a passo despretensioso, de fácil manuseio, em receitas deliciosamente apetitosas e atraentes, com ingredientes saudáveis. O melhor de tudo: tão simples e fácil de realizar, que se pode incluir até a energia das crianças nessa aventura culinária. Um mini bolo caseiro, em formato tão preciso e divertido, pode...

Leia Mais ►

Casa Cor tem encerramento neste fim de semana em SP

    Para quem esta de bobeira neste fim de semana e quer conferir as novidades da Casa Cor ainda dá tempo! O evento que tem a finalidade de lançar a moda dos espaços e do mobiliario da casa brasileira deverá fechar as portas no próximo domingo (22). Curiosa pelas novidades, eu fui lá conferir o que há de novo, mas  confesso que achei tudo muito frio, cores escuras, camas...

Leia Mais ►

SP - Música clássica e alta gastronomia reúne chefs renomados na capital

    A capital paulista conta com mais um evento ilustre da gastronomia na sua agenda. Desta vez, a capital será palco da segunda edição da Copa Gastronômica Gols pela Vida, no dia 12 de agosto , o evento  tem como padrinho o chef Claude Troisgros e este ano acontecerá na Sala São Paulo. Quem visitar o evento poderá conferir de perto a presença dos chefs  Laurent...

Leia Mais ►

Gastronomia vai estar presente na 21ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo

      A Gastronomia será destaque na 21ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo que acontece de 12 a 22 de agosto, no Pavilhão de Exposições Anhembi. Pela primeira vez, haverá uma área exclusiva para os livros gastronômicos – o Espaço Gourmet Sensações – contando com uma cozinha show montada em meio aos estandes numa arena para 70 pessoas. Ali, divididos nos...

Leia Mais ►

Escondidinho de bacalhau do Bar do Magrão vence concurso de gastronomia em SP

Foi divulgado nesta terça (10), no Mercado Municipal de São Paulo, o resultado do concurso Comida di Buteco. A vitória ficou por conta do escondidinho de bacalhau do Bar do Magrão, no Ipiranga. Durante um mês, 49 bares apresentaram seus petiscos para que o público e os jurados pudessem eleger seus favoritos. A escolha dos botecos foi feita pela organização do concurso, representada pelo gastrônomo...

Leia Mais ►

Crise na produção de vinhos da Nova Zelândia

   A Nova Zelândia, não tem passado pelo seu melhor momento no mundo dos vinhos! Com rendimentos baixos e uma colheita precoce e tardia,  problemas na floração entre outros fatores. .. O ano de  2011 deve uma colheita particularmente ruim, especialmente na região de Marlborough. Com isso, produtores têm relatado baixos rendimentos que variam entre 10 e 40% a menos se...

Leia Mais ►

Cognac - Um prazer irresistível!

Produzido na charmosa região de Cognac (por isso a razão do seu nome) é a mais renomada aguardente de vinho do mundo, obtida por meio da destilação de vinhos brancos. Todos os brandys são feitos das castas Folle Blanche, Colombard e Ugni Blanc (sendo essa última a mais importante na sua produção). O termo cognac pode ser usado somente para o brandy produzido na região de Cognac, feitos em alambiques...

Leia Mais ►

Vinho tinto lidera vendas no Canadá

O Canadá tem apresentado aumento no consumo de bebidas alcoólicas , sendo que os tintos segue na frente pela preferência do consumidor. O ano de 2011 contou com um aumento de 4,4% sob as vendas. Os vinhos representam 78,4% dessas vendas, seguindo para os destilados com 14,7% e 1,6% com cervejas e cidras. Os vinhos tintos dominam as vendas com 70,9% dos volumes vendidos. Os brancos representam...

Leia Mais ►

Torta Cream Cheese com Morango

Vai aí uma daquelas receitas maravilhosas da equipe Cooklovers, fácil de fazer e pode ser harmonizado com um bom Asti moscatel! Surpreenda!!!    Ingredientes Massa 150g de biscoito tipo Maria  1/2 tablete de manteiga sem sal (100g)  3 colheres (sopa) de açúcar  Recheio 1 garrafa de creme de leite fresco (500ml)  4 colheres (sopa) de açúcar 1...

Leia Mais ►

Dicas para casamento!

Meninas que estão indo para o altar!! Confiram a ideia fofa que a Vinícola Aurora enviou para enfeitar o seu casório!! Muito lindo!...

Leia Mais ►

Christies irá realizar leilões de vinhos raros online

       A casa leiloeira Christie's anunciou uma série de leilões online de vinhos finos. O primeiro, chamado "Signature Cellar", irá vender vinhos finos e raros de adegas conhecidas. Um total de 301 lotes serão leiloados, incluindo uma caixa Cheval Blanc 2000, com preço previsto entre 7 e 10 mil dólares, e uma de Lafite 1982, com preços entre 35 a 45 mil dólares,...

Leia Mais ►

Cinema Francês é inspiração para o 10º Harmonia dos Sabores

              A magia do cinema e o requinte da boa gastronomia se encontram na nova edição do Harmonia dos Sabores, que acontecerá nos dias 20, 21, 27 e 28 de julho de 2012 no Les Épices, restaurante do Sofitel Guarujá Jequitimar, no litoral sul de São Paulo. Organizado pela agência Anagrama Comunicações e Eventos e com patrocínio...

Leia Mais ►

I Festival Mesa de Buteco em Aracaju terá votação nas mídias sociais

      A Secretaria de Estado do Turismo (Setur) e a Empresa Sergipana de Turismo (Emsetur), numa parceria com a Faculdade de Gastronomia Serigy, estão realizando o 1° Festival Mesa de Buteco de Aracaju. O projeto abrangerá os bares, restaurante e botecos que ainda não estão no circuito badalado dos sergipanos e turistas. O objetivo é atrair mais pessoas para estes estabelecimentos,...

Leia Mais ►

Dica de Viagem: Festival de gastronomia em Búzios

        Fique ligado! De 06 a 14  de julho acontece o 11º Festival Gastronômico de Búzios , no estado do Rio de Janeiro, onde 46 restaurantes estarão apresentando seu menu exclusivo para o evento. Os preços serão super especiais e deverão custar entre (R$ 10, entrada e sobremesa, e R$ 15 o prato principal) das 20h às 24h. Quem passar pela cidade...

Leia Mais ►

Receita de Risoto de rosas e champagne

Quer aprender a fazer um risoto de rosas e champagne dos bons? Então, anote agora uma das  mais deliciosas receitas de risoto do livro Atelier de Receitas Risotos, do chef André Bocatto e sua equipe!! Ingredientes : 1 tablete de caldo de legumes 1\2 talo de alho poró picado bem fino 1\2cebola picada bem fina 1 colher de sopa de azeite 1 xícara de chá de arroz carnarolli 1 taça de champagne 1...

Leia Mais ►