Visite o Porto !

Para quem deseja visitar Portugal, eu deixo aqui uma dica de restaurantes ! O DOP , do Porto!  Em pleno centro histórico numa das cidades mais lindas do país, o restaurante conta com um ambiente acolhedor , comandado pelo chef Rui Paula, que conta cuidadosamente com uma carta especial de vinhos dividida por países e regiões, além de uma seleção rigorosa de vinhos do Porto. Serviço...

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Guia de Vinhos da Editora Globo

Aí vai uma dica para quem quer aprender mais sobre vinhos e quanto pagar por eles.  O livro 1000 Grandes Vinhos - Que não custam uma fortuna das melhores vinícolas do mundo, de Jim Gordon, promete facilitar a sua vida na hora de escolher um bom rótulo acessível ao bolso. O livro com 352 páginas, destaca alguns países produtores de vinhos, como França, Itália, Espanha, Portugal, Alemanha,...

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Comitê Interprofissional de Vinhos de Champagne vai ter escritório no Brasil

O CIVC - Comitê Interprofessionnel des Vins de Champagne acaba de anunciar a abertura de um escritório aqui no Brasil. A sede deverá se fixar em São Paulo , e tem como objetivo promover ações de comunicação de marcas ainda pouco conhecidas por aqui. No comando vai estar Sophie Lechevalier , diplomada em Ciências Políticas e com vasto conhecimento no mercado. Ainda não temos dados oficiais de quando...

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Cremes corporais com componentes da uva

Bento Gonçalves além de produzir vinhos,  vem também investindo na produção de cosméticos a base de uva.  Um exemplo é a empresa Essência di Fiori, localizada na famosa cidade da serra gaúcha. A empresa traz diversos produtos, entre eles, um mousse  com extrato de uva e óleo de girassol que mantém a vitalidade da pele e ajuda a prevenir sinais de envelhecimento. O creme tem uma excelente...

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Alice Brasserie fecha as portas em Brasília

A Alice Brasserie, eleita cinco vezes a melhor cozinha francesa de Brasília, fechou as portas no último dia 19 na capital brasileira. O motivo alegado foi o fim contrato com o Fashion Park, onde se encontra as instalações do restaurante. Mas a boa notícia é que a chef da casa Alice Mesquista deverá abrir um novo restaurante na cidade , desta vez, com foco na culinária brasile...

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Agenda : Feira de Vinhos na Alemanha

Nos próximos dias 04,05 e 06 de março , deverá acontecer a Prowein, famosa feira de vinhos e destilados de Dusseldorf, na Alemanha. O Salão deverá receber mais de 3800 expositores vindos de 50 países. Diversas atrações deverão marcar a edição de 2012, uma delas será a  exibição de comidas irlandesas acompanhadas com vários wiskey e licores , além de uma apresentação...

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La cuisine de Yasmine Bahiense!

Eu encontrei um site de uma chef brasileira super interessante e gostaria de dividir ! O site é super descolado e criativo. A chef apresenta dicas, oferece serviços de treinamentos, aulas individuais ou para grupos. Eu espero falar  muito dela aqui no Vin&Plaisir! Vale á pena visitar: http://www.yasminebahiense.com.br/ Sucesso Yasmine!!...

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Fama cultivada safra a safra

Novos mercados surgem, o mapa do vinho muda, mas o sucesso de Bordeaux continua inabalável, principalmente, com o Château Cheval Blanc Famosa pelos rótulos desde tempos remotos, Bordeaux nunca deixou de ser o centro das atenções para quem busca estudar ou apenas conhecer a fórmula de se fazer bons vinhos. Diz a história que foram as legiões do Império Romano que levaram a viticultura para a França....

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